「『梅ヶ島産』原木椎茸　菌打ち」小学部
2019/02/14

　２月１４日（木）、７日に切り出したほだ木に菌を打ちました。昨年度とは違ったタイプの種菌、さらに例年の倍以上のほだ木の本数で太さも形も不揃いのために苦労しましたが、望月英希さん、志村吉紀さんにご指導をいただき、子どもたちの作業がスムーズに進みました。一年に一度の経験ではありますが、ほだ木の運び方や蝋の塗り方も年々、手慣れたものになってきています。




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